Anpflanzaktion/ 4CLU/4DLU

Pressemitteilung vom 28.04.2022

Anpflanzaktion an der Grundschule

Gleich nach den Osterferien stand für 2 Klassen der Grundschule St. Josef eine spannende Aktion an. Durch die Initiative von Christine Bachl wurde das Projekt „Wissen wie´s wächst und schmeckt“ gestartet. Unter kompetenter Anleitung von Rainer Waas von der Biogärtnerei Justland, pflanzten die Kinder Salat und Schnittlauch in Pflanzkisten und säten Radieschen und essbare Blüten aus. „Kinder sollen wieder stärker in Kontakt mit der Herkunft von Lebensmitteln kommen und sich durch praktisches Tun Ernährungswissen aneignen“, erklärt Kerstin Schöfer vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Sie betreut das Projekt und ist Ansprechpartnerin für die Schulklasse. „Die Schüler sind verantwortlich für die Pflanzen und erleben dabei, dass es Zeit braucht und Aufwand erfordert, damit Pflanzen wachsen und gedeihen. Damit ist auch die Absicht verbunden, dass Kinder eine größere Wertschätzung für Lebensmittel entwickeln“, so Kerstin Schöfer. Während der Wachstumsphase ist Sorgfalt und Zuverlässigkeit gefragt: Die Kinder kümmern sich zusammen mit ihren Lehrkräften selbst um „ihre“ Pflanzen. Kurz vor den Pfingstferien ernten sie diese und bereiten daraus ein  Kindergericht zu. Damit wird der Kreis vom Anpflanzen, Wachsen über die Ernte bis hin zur Zubereitung eines  Gemüsegerichts geschlossen und vermittelt „wie´s wächst und schmeckt“. Initiiert hat das Projekt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Das Konzept dazu entwickelte das Kompetenzzentrum für Ernährung in Zusammenarbeit mit der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau.

Im Herbst wird zu diesem Projekt eine Lehrerfortbildung vom AELF angeboten. Gerne kann man sich bereits jetzt dafür vormerken lassen. Weitere Informationen unter: Tel. 09421/8006-1216 oder kerstin.schoefer@aelf-ds.bayern.de